Köfteci Yusuf, aslen Bursa'nın Keles ilçesindendir. Yusuf Akkaş tarafından kurulan şirket, Bursa'da doğmuş ve büyümüş, Türkiye geneline yayılmış bir markadır. Kökenleri itibarıyla Bursa ve Keles ile güçlü bir bağı bulunmaktadır.